Emprendimiento

Saludos, en esta ocasión realizaremos una receta muy sencilla con la ayuda de nuestra familia. Y reconoceremos las características emprendedoras de este producto.

Pizza de plátano verde

Objetivo: Preparar una pizza con uno de los ingredientes representativos de la Costa, utilizaremos el plátano verde como masa de pizza.

¿Sabías que …? Generalmente, las masas de las pizzas son preparadas con harina de trigo o diferentes harinas, pero en esta ocasión prepararemos una receta rica y super saludable a base de plátano verde.

Implementos: una lata o molde para horno, una olla, un recipiente, licuadora, un cuchillo, una tabla de picar y una sartén.

Preparación:

1. Lava tus manos con agua y jabón.

2. Coloca todos los ingredientes y los implementos necesarios sobre la mesa bien limpia.

3. Lava, pela y cocina los plátanos verdes con ayuda o supervisión de un adulto.

4. Cuando estén cocinados, retira todo el agua y maja o aplasta los verdes hasta que se deshagan por completo, añade la cuchara de mantequilla o margarina y deja enfriar.

5. Lava y pela los ingredientes de la salsa. Luego, colócalos en la licuadora junto con el agua, sal, azúcar, orégano y pimienta. Licua todo por 10 segundos.

6. Calienta el aceite con la ayuda o supervisión de un adulto y coloca la preparación anterior hasta que se cocine y salgan burbujas.

7. Enciende el horno a 170 grados centígrados

8. Ralla el queso y corta en cuadraditos el jamón.

9. Engrasa y enharina el molde y extiende sobre la lata el verde majado.

10. Coloca encima de la masa la salsa y luego coloca abundante queso y el jamón.

11. Coloca la pizza en el horno de 15 a 20 minutos hasta que el queso se haya derretido y el verde se dore un poco en los bordes.

12. Explica a tu familia la riqueza nutritiva del plátano verde